Reprise du message précédent :
J'ai également une machine à pain depuis un an et depuis c'est mon boulanger qui fait la tête. Pain, brioche, cakes sucré et salés, confiture (le seul problème avec la confiture c'est qu'on ne peut faire cuire qu'1 kg à la fois, ce qui est finalmement peu, 3 pot pas plus) et surtout la pâte à pâtes (j'avais déjà depuis plusieurs années le laminoir qui sortait une fois par an, mais là plus d'excuse, et c'est sublime les pâtes fraîches maison), tout y passe.  
Pour Sophie : essaie la pompe en gardant bien des proportions raisonnables (genre 500 g de pâte), il n'y a pas de raison que ça ne marche pas. Les indications sur la sécurité, c'est surtout pour contrer d'éventuels procès qu'ils les mettent ! L'important c'est de ne pas laisser la pâte déborder du bac.
Il ya un livre sur le pain à la machine chez marabout, je m'en sers tout le temps : recettes simples, sympas et inratables.  
Bon pain !

Je ne découvre qu'aujourd'hui ces posts sur le pain et la MAP. Moi aussi j'hésite depuis un bout de temps déjà. Je crois que je vais me décider à l'acheter. J'ai fait du pain à la main à une époque, mais c'est trop long, je n'ai plus le temps... Merci à toutes pour votre contribution.
Amicalement. Sylvie.