Reprise du message précédent :

 
effectivement j'utilise de l'inox, je n'ai pas de bassine en cuivre.je ne suis pas la seule à faire mes confitures dans de tels récipents.pour l'instant jamais de problème mais sylvie m'a mis un doute! en tout cas elles ne restent pas assez de temps en pot car elles sont trop vite mangées.

Je prends note de ces nouvelles infos, Esther. Il est toujours bon de s'informer. Mais la difficulté est de trier les infos ! Entre les bonnes, bien vraies, et les intox, pas facile de s'y retrouver !
C'est vrai qu'en France, il y a cette tradition des chaudrons et marmites, comme tu le dis, Esther. Mais, je ne suis pas très traditionnelle : seulement quand ça m'arrange ! Mes casseroles sont en inox, seule la bassine à confiture est en cuivre.  
Pour le prix, cher ou pas cher, c'est une question d'appréciation personnelle. Alors je dirai seulement que la mienne vaut environ une trentaine d'euros.
 
Et à propos de confitures vites mangées, Bal, je sais de quoi tu parles ! Chez nous les stocks s'épuisent déjà. Il est encore temps d'en faire d'autres, aussi il faudrait que je m'y mette !